全球最提神咖啡：一杯可以导致数晚失眠

资料图：“死亡之愿”（Death Wish）咖啡

　　据香港《文汇报》12日报道，来自美国纽约的咖啡店主布朗日前研发出一种名为“死亡之愿”（Death Wish）的咖啡，包装印有骷髅头，号称“全球最提神”。它的咖啡因含量是一般咖啡的4倍，更附有健康警告称每天最多喝两杯。布朗扬言，若顾客品尝后觉得名不符实，可获退款。

　　31岁的布朗开咖啡店已有6年，经常有顾客批评咖啡不够提神，但市面上顶级的深度烘焙咖啡（dark roast）所含咖啡因，均少过浅烘焙咖啡（烘焙过程减少咖啡因含量）。每当顾客要求一杯最提神咖啡时，他会说：“我们只有最顶级咖啡，但最浓烈的绝非咖啡因含量最高的”，顾客往往一脸困惑。

　　于是布朗决定要找到香浓、美味又含有高咖啡因的黑咖啡，其研发的“死亡之愿”咖啡豆以有机耕种方式用树荫栽培，更属公平贸易产品。咖啡豆在网上有售，袋装每磅售13英镑，被网友封为“地球上最正咖啡”。布朗笑言，这种极品咖啡不是一般人可以接受的，准备好几晚不用睡觉吧。