济南南郊医院相马宁教授解读肠道菌群：人体不可或缺的消化器官

  提到大肠，人们往往首先想到它“制造粪便”的功能。但鲜为人知的是，在食物残渣转化为粪便的过程中，一场由肠道细菌主导的“特殊消化”正在悄然进行——它们不依赖人体细胞分泌的消化酶，却能对食物成分进行深度加工，为健康提供多重支持。长期坐诊济南南郊医院消化内镜中心的日籍消化道专家相马宁教授，他常说道：“肠道菌群可看作与心肺脑肝等脏器一样，是人体又一个有形又似无形的特殊器官，其代谢活动与全身健康息息相关。”

  举例说明，这场“特殊消化” 的核心，是肠道细菌对水溶性膳食纤维的分解。它们通过代谢将膳食纤维转化为单糖，作为自身活动的能量来源；更关键的是，过程中会产生酪酸等短链脂肪酸（碳原子数 2～4）。这些物质堪称大肠细胞的 “能量宝库”，不仅为肠黏膜分泌黏液、吸收水分等基础功能提供动力，还能增强肠细胞间的连接，强化肠道屏障，有效抵御病原体入侵。

  肠道细菌的“加工能力” 远不止于此。它们能将沙拉油中的亚油酸、油酸等长链脂肪酸转化为更易利用的形式；将维生素等微量成分转化为便于人体吸收的状态；甚至会分解并吸附嘌呤体等需要控制摄入的物质，减少其被人体吸收的量。即便小肠内的细菌数量仅为大肠的 0.1%，整个肠道的营养素消化与吸收，几乎都离不开肠道菌群的参与。值得注意的是，在大肠内容物逐渐失去水分、最终形成粪便的过程中，粪便固体成分中约 30% 为肠道细菌。此外，肠道细菌生成的多种活性物质还能作为信号分子，调节免疫系统功能，堪称肠道健康的 “隐形守护者”。

  相马宁教授结合临床经验强调，要维持这种“消化平衡”，科学调理肠道菌群至关重要。第一种方法是饮食调节：增加全谷物、蔬菜、水果等富含水溶性膳食纤维的食物，为有益菌提供“养料”；适量摄入发酵食品（如酸奶、纳豆），直接补充乳酸菌等有益菌群，帮助其在肠道内占据优势。第二种方法是生活方式管理：保持规律作息，避免长期熬夜破坏肠道菌群稳态；减少滥用抗生素，防止其无差别杀灭有益菌；适度运动能促进肠道蠕动，为菌群营造更适宜的生存环境。

  在济南南郊医院消化中心，相马宁教授团队通过精准的肠道菌群检测，为患者制定个性化调理方案。正如他所言，肠道菌群的共生平衡，是人体消化吸收、免疫调节的重要基础。只有理解这些“隐形消化工”的作用，并用科学方法呵护它们，才能让肠道真正成为健康的“能量工厂”。