济南童康儿童医院汤宁：肥胖儿童的饮食注意事项，建议家长收藏！

  肥胖儿童需要节食吗？

  儿童正处于生长发育的关键时期，不提倡采用节食的方法进行减重，而是根据同年龄段正常儿童需要维持日常生活、生长发育所需的能量进行每日能量摄入的管控，摄入正常范围内需要的能量，保持能量的吃动平衡，进而获得一个健康的体重。同时，减肥不单是减重，更重要的是减少脂肪，节食减肥通常以丢失水分和肌肉为代价，并不能维持长久。

  减重就不需要吃主食了吗？

  谷类食物含有丰富的碳水化合物，是人体能量最经济、最重要的食物来源，也是B族维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等营养物质的重要来源，因此，不吃主食并不可取。建议是肥胖儿童在摄入足量谷类食物的同时，增加谷类中全谷物或杂豆类或薯类食物的比例。与精制米面相比，这些食物中含有更多的矿物质、B族维生素、膳食纤维，不仅可以降低肥胖、2型糖尿病、心血管疾病等疾病的发病风险，保证肠道健康，而且可以增加饱腹感。

  多吃蔬菜水果，适当吃奶制品、豆制品、坚果

  经常有家长反映，孩子不喜欢吃蔬菜水果，不喜欢喝奶，只喜欢吃肉。要知道的是，偏食挑食不可取，食物多样、全面摄入是保证身体健康的必要条件。研究显示，保证每天丰富的蔬菜水果摄入，可以维持机体健康、改善肥胖。当然，只吃蔬菜水果也不利于各类营养物质的全面摄入，不利于身体健康。奶类是优质蛋白、钙的重要来源，可以增加儿童骨密度，建议肥胖儿童每天喝300ml牛奶，可以选择低脂脱脂牛奶或酸奶。大豆、坚果富含优质蛋白质、必需脂肪酸，适量食用坚果也有助于降低血脂水平。

  肥胖儿童是不能吃肉了吗？

  肥胖儿童并非不能吃肉，而是要严格控制油和脂肪的摄入，不能吃炸烤、熏制、腌制等深加工的肉类或其他食物，不能吃肥肉、五花肉等脂肪含量高的肉类。对于鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白，不仅能增加饱腹感，减少饥饿感，增加静息能量消耗，还能改善一系列心血管危险因素（如血糖、血脂），应当每天适量摄入。

  避免吃饭速度过快

  肥胖儿童还需要注意的是放慢吃饭速度、细嚼慢咽。过快的吃饭速度不仅导致饱腹信号无法及时传导给大脑产生饱腹感，使摄入的食物过多，而且吞入的食物没有得到足够的咀嚼研磨，会使脾胃的负担加重，损伤脾胃，进一步导致肥胖的产生。肥胖给孩子带来的不仅仅是身体上的伤害，还会有心理的伤害，所以家长一定要重视孩子的体重问题。让他们的体重在一个健康的范围内，也能够在一个美观的范围内。

  避免肥胖，要注意以下几点

  1. 少让孩子吃不健康的零食，可以准备一些水果，坚果类的健康小零食，在孩子饿的时候，可以适当的吃一些。

  2.平时如果家长上班没有时间，可以在周末休息的时候陪着孩子去散散步、跑跑步、打打球，锻炼锻炼身体，也可以增进亲子感情。

  3.在孩子的饮食安排上，要注意食物种类的多样化，不要孩子爱吃肉就使劲吃，一定要注意搭配的合理。

  温馨提示：以上内容仅供参考、学习、交流，不代替任何个人的医学诊断和治疗，如有需要请咨询专业医生。