济南肾病医院：肾功能不全如何饮食？

  济南肾病医院，是以医、教、研一体，学院型重点肾病专科医院为标准的肾病专科医院。集医疗、教学、科研、预防、保健、康复为一体。在国内外有较大的优势、特色和影响。技术本院治疗各种肾内、肾外疾病，凭借一流的技术、一流的设备、一流的专家、一流的服务、一流的管理。在国内同行业中居于权威和领先的地位，且在国内外享有很高的盛誉。

  肾功能不全如何饮食?

  肾功能不全意味着肾脏的排泄、调节等功能出现障碍，此时，科学合理的饮食是控制病情的重要一环。正确的饮食能减轻肾脏负担，延缓疾病进展，反之则可能加重病情。肾功能不全患者在饮食上需把握以下几个关键原则。

  首先，要严格限制蛋白质摄入。蛋白质在体内代谢会产生尿素等含氮废物，加重肾脏排泄负担。患者应根据肾功能受损程度，遵循医嘱控制蛋白质摄入量，一般建议选择优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，它们含有的必需氨基酸比例高，更容易被人体吸收利用，减少代谢废物产生。避免或少吃豆类、坚果等植物蛋白含量高的食物，防止肾脏代谢压力过大。

  其次，严格控制盐分摄入也十分关键。肾功能不全时，肾脏对钠的调节能力下降，过多摄入盐分容易引发水肿和高血压，加重肾脏负担。日常饮食应清淡，减少咸菜、腌制品、加工肉类等高盐食物的摄入，每天食盐摄入量最好控制在 3 - 5 克以内。若已出现严重水肿或高血压，盐分摄入还需进一步降低。

  此外，要注意控制钾和磷的摄入。肾脏排泄钾、磷的能力减弱，过多摄入含钾、磷高的食物，会导致血钾、血磷升高，引发心律失常、皮肤瘙痒等并发症。含钾高的香蕉、橙子、海带，以及含磷高的动物内脏、全谷类食物，都应谨慎食用，必要时需焯水后再烹饪，降低其含量。同时，水分摄入也要根据尿量和水肿情况进行调整，少尿、水肿的患者要限制饮水量，避免加重水肿。

  除了食物种类的选择，烹饪方式也很重要。建议采用蒸煮炖等清淡的烹饪方式，避免油炸、油煎，减少油脂摄入，减轻肾脏消化负担。

  肾功能不全患者的饮食需要细致规划和严格执行，每一口食物的选择都与病情息息相关。遵循科学的饮食原则，配合规范治疗，才能更好地守护肾脏健康。

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